Feed

Saga Clara Paredes: Petris viner berättar historier

På finkrogen Petri fokuserar sommelier Saga Clara Paredes och hennes kollegor på ett personligt bemötande, kvalité och en känsla som man bara helt förstår om man besöker Petri.

Yono Sabo- Ottos och Jordans hjärteprojekt

Otto Nord och Jordan Sörbom har varit vänner sedan barnsben. För att ge sin stora umgängeskrets en plats att hänga på öppnade de tillsammans Yono Sabo- en mexikansk bistro på Luntmakargatan i Stockholm.

Klubb Volta- Det formbara med personliga vardagsrummet

Klubb Volta öppnade för ett halvår sedan upp som en medlemklubb- men nu har något förändrats. Förra veckan öppnade den formabara lilla krogen upp för alla som vill besöka den. Miranda Lundberg och Stephanie Chi Forsell berättar om sina visioner för platsen.

Norrbro Marknad- Stockholms matmecka i augusti

Under perioden 13-17 augusti tar Norrbro Marknad plats mitt i Stockholm och agerar matmecka under Kulturfestivalen. Här bjuds det på något för alla, allt från vin till mackor och churros.

Vill du erövra New York med dina kockkunskaper?

Sex unga kockar. Fem veckor i New York. Ett intensivt matäventyr väntar – och du kan bli en av deltagarna.

"Kungsholmens Vinbar är tjejernas favoritställe", möt Pamela Davies

Efter tre decennier som tekniker valde Pamela Davies att byta bana. Med ett brinnande vinintresse och en känsla för atmosfär öppnade hon Kungsholmens vinbar – en varm och välkomnande kvarterskrog där goda viner, delade rätter och återkommande stamgäster samsas i solen.

Från bullar till VM i Brasilien – möt Nikita Klasson på Stockholm 1897

Från skolbänken till VM i São Paulo – vi träffade bagartalangen Nikita Klasson på nyöppnade Stockholm 1897 innan hon packar kavlarna och flyger till Brasilien för att representera Sverige i junior-VM i bageri.

Poeple of Gatronomy- Arian Amirbadvy

Amir Badvy driver med sin familj Gelato Crema – en barndomsdröm som blivit verklighet. Här görs gelato med äkta råvaror- mer smak, mindre luft, och alltid hantverk.⁠

People of Gastronomy: Jono Paetz

Tunnlandet i Abrahamsberg är ett kvartersnära taproom grundat av Jono Paetz. Här möts hantverksöl från Ekerö Brygghus och panasiatiska smaker i en avslappnad miljö. En sommaroas för långa kvällar och lokalt häng.

People of Gastronomy: Fiona Söderlund

Det går inte att missa Fiona Söderlund. Inte bara för att hon ofta bär färg som andra bara vågar drömma om, utan för energin hon bär med sig — som ett fyrverkeri bakom baren.

Fiona Söderlund, Årets Krogis 2025

Med sitt smittande skratt, sitt outtröttliga driv och sin förmåga att lyfta både gäster och kollegor, har Fiona Söderlund blivit framröstad till Årets Krogis 2025

People of Gastronomy: Love Garpendahl

Sommarsäsongen har just vaknat till liv på Eden vid Smedsudden. Solen gassar över bryggan, bastuhanddukar hänger på tork och doften av grillad fisk sprider sig i trädgården. Love Garpendahl, som varit med sedan starten, berättar om årets matkoncept – Eden Gone Fishing – och om hur det är att driva en plats där Mälaren möter Medelhavet, med mat, musik, bastu och bad.

Fyra krogar att besöka i Vasastan

Våren är här och Vasastan blomstrar med krogar som bjuder på allt från naturviner, norrländska smaker till franska bistrorätter. Oavsett om du är sugen på en spontan AW, en genomtänkt middag eller bara ett riktigt gott glas vin, har stadsdelen något för dig. Här är fyra ställen som gör sig extra bra just nu.

Unmo News- Mushu Mushrooms

Mushu Mushrooms, en urban svampodling i Stockholm, odlar ekologisk svamp med högteknologisk precision och fokus på hållbarhet. De levererar näringsrik svamp till restauranger och siktar på att revolutionera matproduktion i städer.

Fem krogar att besöka i påsk

Vissa vill ha påskägg. Andra vill ha vin, nya smakupplevelser och en riktigt bra krogkväll. Här är fem ställen att styra mot i påsk – i Stockholm, Göteborg och Malmö.

People of Gastronomy

Sedan 2022 har Leo haft helhetsansvar för mat och dryck på Nomad – matbaren i Stockholm där musik, husmanskost och snaps blandas i en stökig men varm symfoni

Undersökning: Viktigast vid sommarjobb inom restaurang

Unmos nya undersökning är här! 917 blivande sommarjobbare i restaurangbranschen delar vad som verkligen räknas – här är de viktigaste insikterna.

8 Göteborgskrogar att besöka i vår

Våren är bästa tiden att upptäcka nya krogar – oavsett om du vill sippa på ett glas bubbel i solen, äta en genomtänkt middag eller bara ta en riktigt bra kaffe. Här är åtta ställen i Göteborg som gör sig extra bra just nu.