
Vinet stod i källaren- det gjorde försäljningen också
I veckans gästinlägg delar Peter Boras på Repro med sig av en erfarenhet från Restaurang Ved i Lund och en ganska enkel förändring som fick större effekt än någon hade räknat med.
Bästa restauratör,
Skapa en verksamhetsprofil på Unmo, Sveriges största mötesplats för restaurangbranschen. Det tar bara några minuter att komma igång. 👍🏼

Unmo öppnar upp oändliga möjligheter för marknadsföring, rekrytering och nätverkande på ett och samma ställe!
Spara tid, skapa värdefulla relationer och sänk dina rekryteringskostnader. Med Unmo får du första parkett inför kollegor, gäster och framtida samarbetspartners.



Att komma igång med din verksamhetsprofil tar bara några minuter. Ont om tid? Vi hjälper er gärna med att sätta upp er profil! Mejla hello@unmo.se så hjälper vi dig snabbare än du kan säga bœuf bourguignon 😄
Ett digitalt hem, byggt på gemenskap och social hållbarhet, där du kan connecta med dina vänner och kollegor, stärka ditt varumärke och rekrytera ditt drömteam.

5990 kr/året
Beroende på just era behov kan ni välja vårt kostnadsfria, och fullt funktionella, basmedlemskap eller vårt kraftfulla och prisvärda premium-medlemskap.
Med vänliga hälsningar

Salsadansande strateg med 10 års erfarenhet i restaurangbranschen
Nathalie Jörnheim
nathalie.joernheim@unmo.se
Outdoorsälskande kommunikatör med 30+ års erfarenhet som restaurangbesökare
Adam Mikkelsen
adam.mikkelsen@unmo.se
I veckans gästinlägg delar Peter Boras på Repro med sig av en erfarenhet från Restaurang Ved i Lund och en ganska enkel förändring som fick större effekt än någon hade räknat med.

Karin Lei har arbetat med mat i olika former sedan 2017, med kokböcker, bloggande och pop up-krogar. Nu har hon tillsammans med sin man öppnat Sanlo på Bergsgatan i Malmö, där hon låter gästerna upptäcka taiwanesisk street food – mat hon själv vuxit upp med och inspirerats av under resor till Taiwan.

När Loi Dang lämnade livet som doktorand i Stockholm för att öppna krog tillsammans med sin lillebror Huy var det inte för att följa en trend – utan för att förverkliga en gemensam dröm. På Byn Matbar i Malmö får syskonens uppväxt, resor och kreativa matlagning mötas i en meny som ständigt förändras.