Mr Bronck
Mr. Bronck is where Swedish roots meet American soul. The confidence of a New York brasserie, the finest ingredients from our own backyard.
About us
Mr. Bronck är ett American-style brasserie i hjärtat av Sheraton Stockholm där svenska råvaror möter energin, pulsen och självsäkerheten från New Yorks klassiska dining-scen.
Inspirerad av Jonas Bronck svensken som gav namn åt Bronx, bygger restaurangen på stora smaker, generösa upplevelser och en levande atmosfär där mat, dryck och service samspelar från lunch till sena kvällar.
Menyn, signerad Executive Chef Pontus Wellén, kombinerar nordiska råvaror med internationella influenser i en modern brasseriemiljö där kvalitet, personlighet och tempo står i centrum.
Vinprogrammet, kurerat av Restaurant Manager och Chef Sommelier Janni Berndt Dahl, är en central del av upplevelsen med fokus på champagne, klassiska vinregioner och moderna producenter från hela världen.
Tillsammans med systerkonceptet Sally’s utgör Mr. Bronck Sheraton Stockholms nya sociala mötesplats en destination för både hotellgäster och stockholmare.
Working with us
Hos oss får du vara en del av något som är under uppbyggnad, ett modernt American-style brasserie där ambition, personlighet och service står i centrum.
Mr. Bronck är en restaurang med hög puls, internationell atmosfär och stora ambitioner. Här arbetar vi med kvalitativa råvaror, ett starkt dryckesfokus och en servicenivå där varje detalj spelar roll. Vi tror på närvaro, energi och att skapa upplevelser som gästerna minns.
Du blir en del av ett team som drivs av utveckling, gemenskap och stolthet i hantverket. Oavsett om det handlar om mat, vin, service eller gästupplevelse vill vi hela tiden framåt, tillsammans.
För dig som vill arbeta i en dynamisk miljö med internationella gäster, högt tempo och möjlighet att utvecklas inom både mat och dryck är Mr. Bronck en arbetsplats där du får vara med och sätta standarden, inte bara följa den.