Kock

Kockar sökes till Bärstronomi & Stormgatan

Två olika kök – samma kärlek till öl, smak och hantverk.

Vi söker kreativa och ambitiösa kockar som vill vara med och forma matupplevelserna på två unika platser i Malmö – Bärstronomi och Stormgatan.

Båda drivs av Hyllie Bryggeri, och båda har maten och ölen i centrum – men med helt olika uttryck.

Bärstronomi – maten du förväntar dig på ett ölställe

Här lagar vi ärlig, smakrik och rustik mat med själ. Tänk comfort food, pubklassiker och moderna tolkningar av rätter som älskar öl lika mycket som vi gör. Råvarorna är av hög kvalitet, hantverket viktigt och stämningen varm och otvungen.

Stormgatan – maten du inte förväntar dig på ett ölställe

Här utmanar vi idén om vad mat till öl kan vara. Vi rör oss friare mellan kök och kulturer, låter nyfikenheten styra och skapar oväntade kombinationer där ölen får nya roller i samspelet med maten. Stormgatan är platsen för dig som vill tänja på gränserna och experimentera med smaker och teknik.

Vi söker dig som:

* Har erfarenhet som kock och trivs i ett kreativt, hantverksdrivet kök

* Brinner för smak, kvalitet och detaljer

* Förstår hur mat och dryck kan lyfta varandra

* Vill bidra till en varm, prestigelös och passionerad arbetsmiljö

* Gillar att samarbeta, testa nytt och utvecklas

Vi erbjuder:

* Möjlighet att jobba på två olika restauranger med tydlig identitet

* Delaktighet i menyer och utveckling av koncept

* Ett nära samarbete med bryggeriet – och en chans att fördjupa dig i ölets värld

* Bra villkor, schyssta kollegor och mycket kreativ frihet

Plats: Malmö

Omfattning: Heltid och timanställning (Luncher, kvällar och helger)

Start: Enligt överenskommelse

Låter det som något för dig?

Skicka CV och ett kort personligt brev till info@hylliebryggeri.se och berätta varför just du vill bli en del av vårt team.

På grund av hög arbetsbelastning undanber vi oss spontana besök och telefonsamtal samt rekryteringsfirmor.