Köksmästare

Självklart! Här är jobbannonsen på svenska:

---

Jobbtitel: Kockchef för två restauranger

Plats: Göteborg, Sverige

Om oss:

Vi är en dynamisk och växande restauranggrupp i Göteborg som driver två spännande matställen. Vårt fokus är att erbjuda exceptionella matupplevelser och skapa ett välkomnande atmosfär för våra gäster. Nu söker vi en skicklig och erfaren Kockchef som kan leda våra kök, utveckla nya menyer och säkerställa hög kvalitet på maten och servicen.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:

- Leda och chefa båda köken i de två restaurangerna

- Utveckla och implementera innovativa menyer för att attrahera och imponera på våra gäster

- Ansvara för daglig drift i köket, inklusive effektivitet, hygien och säkerhetsrutiner

- Hantera inköp, lager och kostnadskontroll för att nå ekonomiska mål

- Motivera och utveckla kökspersonalen genom utbildning och ledarskap

- Säkerställa hög kvalitet, presentation och konsistens på all mat

- Samarbeta med ledningen kring marknadsföring och kampanjer

Kvalifikationer:

- Dokumenterad erfarenhet som Kockchef eller Executive Chef i ett välrenommerat restaurangkök

- Utmärkta kulinariska färdigheter och kreativitet i menydesign

- Stark ledarskaps- och kommunikationsförmåga

- Erfarenhet av budgetarbete, lagerhantering och personalledning

- Kännedom om svenska livsmedels- och hygienenormer

- Flytande engelska; kunskaper i svenska är meriterande

Vi erbjuder:

- Konkurrenskraftig lön och förmåner

- Möjlighet att leda och utveckla två livfulla koncept

- Stöttande och passionerad arbetsmiljö

- Möjligheter till karriärutveckling

Hur du ansöker:

Skicka ditt CV, personligt brev och eventuella menyer eller portfolio till tablebooking@barleys.se eller https://www.barleys.se/careers. Vi ser fram emot att höra från passionerade ledare inom matlagning som vill göra ett avtryck i Göteborgs restaurangscen!

---

Mvh

Ash

Barley's är en hamburgerrestaurang i Göteborg, nära Kvilletorget, där vi tar burgare på största allvar. Våra saftiga, nygrillade hamburgare med perfekt krispiga pommes och smakrika toppings - vi erbjuder även veganska och vegetariska alternativ!

I vår bar hittar du ett imponerande utbud av öl - från hantverksöl på fat till spännande alternativ på burk och flaska. Oavsett om du föredrar en kall lager, en IPA eller en klassisk stout, har vi något för alla smaker.

Här möts du av en avslappnad pub i Brämaregården där grym mat, after work och skön stämning går hand i hand.

Slå dig ner, beställ din favorit och låt oss ge dig en hamburgarupplevelse utöver det vanliga.

Välkommen till Barey's Food Factory - där burgare och öl är på riktigt!