Proviant Hornsberg

Välkommen till Proviant Hornsberg, en kvarterskrog med hjärta för svensk råvarukultur och hållbarhet. Sedan starten har vi haft en passion för att lyfta fram det bästa från svenska producenter och kombinera det med internationella smaker. Vår lunchmeny, som serveras måndag till fredag, erbjuder klassisk husmanskost som köttbullar och raggmunk, men också vegetariska alternativ och rätter med globala influenser. På kvällarna förvandlas vi till en bistro med en meny som passar både familjer och AW-gäster, där Proviants klassiker och bistromat står i centrum.

Vi är stolta över vårt eget bageri, där vi dagligen bakar allt från surdegsbröd till kanelbullar under ledning av vår bageriansvarige Urban Loback. Brödet är en självklar del av vår matupplevelse, och det märks i allt från vår brödbuffé till våra hamburgare och smörgåsar.

För dig som arbetar inom restaurangbranschen erbjuder vi en inblick i hur vi kombinerar tradition med innovation. Vår cateringverksamhet är ett exempel på detta, där vi levererar helhetslösningar för både små och stora evenemang. Med fokus på kvalitet, hållbarhet och service skapar vi matupplevelser som gör skillnad.

Proviant Hornsberg är en plats där svensk husmanskost möter internationella influenser, där hållbarhet och råvarukärlek står i centrum, och där varje detalj är omsorgsfullt genomtänkt för att ge våra gäster en minnesvärd upplevelse. Vi ser fram emot att välkomna dig, oavsett om du kommer för en snabb lunch, en lång brunch eller en kväll med god mat och dryck.