Proviant Albano

Välkommen till Proviant Albano, där vi kombinerar hållbarhet, smak och service i en inspirerande miljö på Campus Albano. Vår verksamhet är en hyllning till skandinaviska råvaror och säsongens smaker, med ett starkt fokus på vegetariska och veganska alternativ. Vi erbjuder en flexibel lunchbuffé där gäster betalar efter vikt, vilket minimerar matsvinn och ger en personlig matupplevelse.

Vårt café på plan 2 är en mötesplats för studenter och personal, med nybakat bröd, sallader och energigivande fika. På plan 4 hittar du vår pub och café med ett bredare utbud, inklusive en populär pizzabuffé på torsdagar och AW-kvällar på fredagar. Vi bakar allt vårt bröd och våra bakverk själva i vårt bageri, där vi med stolthet använder svenska råvaror och traditionella metoder.

För catering och event erbjuder vi skräddarsydda lösningar för allt från fika till stora fester. Våra lokaler rymmer upp till 300 personer och är perfekta för seminarier, konserter och privata tillställningar. Vi arbetar nära våra kunder för att skapa unika upplevelser, alltid med hållbarhet i fokus.

Vi är också stolta över vårt samarbete med Stockholm Resilience Centre, där vi utvecklar menyer baserade på den senaste forskningen om hållbar mat. Detta är en del av vårt engagemang för att inspirera till bättre matval för både människor och planeten.

Hos oss är hållbarhet inte bara ett ord – det är en del av allt vi gör, från råvaruinköp till matsvinnshantering. Vi strävar efter att vara en förebild inom restaurangbranschen och välkomnar dig att bli en del av vår resa.