Servitris / servitör

Vi söker en person som trivs med att jobba service, kväll och kan servera och har en grundläggande vin och dryckes kunskap. Du kommer jobba i ett mindre team där både kök och servis jobbar tillsammans. Bitza är en avslappnad restaurang med höga ambitioner och med stor respekt för rötterna i restaurangens ursprung.

Här finns en möjlighet att jobba på ett mindre ställe men där personerna som jobbar behöver ta desto större plats. Men viktigast är att sätta gästen i fokus. Ansvar över viner och drinkar kan bli en del av rollens då vi nu satsar på baren.

Vi är en palestinsk medelhavsrestaurang med en grekisk taverna mentalitet.

Restaurang Bitza grundades 2018 av vännerna Aadel Kersh och Mikaeil Afrooz. Här möts pizza och mazmez-rätter med rötter i palestinska smaker och det medelhavska köket, präglade av grundarnas personliga uttryck. Namnet Bitza kommer från det arabiska uttalet av ordet ”pizza”, medan ”mazmez” är en regional benämning på ”meze” – rätter som delas runt bordet. Förutom matsalen med plats för 70 sittande gäster erbjuder Bitza även en trevlig bar samt en unik Chef’s Table belägen inne i köket.