Plats: Pärlvägen 9, Beddinge Strand
Tjänst: Souschef kök
Omfattning: Heltid (från maj)

Vi söker en engagerad och strukturerad driftansvarig till vårt kök på Pärlvägen 9 i Beddinge Strand. I rollen ansvarar du för den dagliga driften i köket och leder teamet av kockar för att säkerställa hög kvalitet, god struktur och ett effektivt arbetsflöde.

Arbetsuppgifter

Som driftansvarig har du en central roll i kökets organisation och ansvarar bland annat för att:

• Leda och fördela arbetet mellan kökets kockar

• Säkerställa att kvaliteten på maten alltid håller hög nivå

• Planera och upprätta prepp-listor inför service

• Ansvara för beställning av råvaror och lagerhållning

• Säkerställa att rutiner och arbetssätt i köket följs

• Bidra till ett positivt arbetsklimat och ett välfungerande team

Vi söker dig som

• Har mins 5 års erfarenhet av arbete i restaurangkök

• Har tidigare erfarenhet av ledarskap eller ansvar i kök

• Är strukturerad, lösningsorienterad och stresstålig

• Har god känsla för kvalitet, råvaror och köksorganisation

• Trivs med att arbeta i team och leda andra

Vi erbjuder

• En viktig roll i ett engagerat köksteam

• Möjlighet att påverka arbetssätt och struktur i köket

• Arbete i en inspirerande miljö vid Beddinge Strand

• Konkurrenskraftiga villkor enligt överenskommelse

Ansökan
Skicka din ansökan med CV och en kort presentation till oss. Urval sker löpande.

____________________________________________________________________________________________________

Plats: Pärlvägen 9, Beddinge Strand
Period: Maj – september
Tjänst: Kock (säsongsanställning)

Inför sommarsäsongen söker vi engagerade kockar till vårt kök på Pärlvägen 9 i Beddinge Strand. Under sommaren har vi högt tempo och många gäster, och vi söker därför personer som trivs i en livlig miljö och vill vara en del av ett sammansvetsat köksteam.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss arbetar du tillsammans med köksteamet för att leverera mat av hög kvalitet till våra gäster. Arbetsuppgifterna inkluderar bland annat:

• Tillagning och uppläggning av rätter enligt meny

• Förberedelser och daglig prepp inför service

• Samarbete med övriga kockar och kökspersonal

• Säkerställa att köket håller god hygien och ordning

• Bidra till ett bra tempo och positiv stämning i köket

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete i restaurangkök

• Är stresstålig och gillar att arbeta i ett högt tempo

• Är ansvarstagande, noggrann och lagspelare

• Har ett intresse för matlagning och kvalitet

Vi erbjuder

• Ett roligt och intensivt sommarjobb vid havet

• Ett sammansvetsat och engagerat köksteam

• Möjlighet till mycket arbetstid under högsäsong

• En arbetsplats med härlig sommarstämning i Beddinge Strand

Ansökan
Skicka din ansökan med en kort presentation och gärna CV. Urval sker löpande, så vänta inte med att höra av dig.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Pärlvägen 9, ligger intill Beddingebryggan och dess vidunderliga utsikt över hav, tallar och horisont. Hos oss blir du ett med naturen.

Kort och gott Pärlan i Beddingestrand skall återigen bli en levande plats för skratt, musik, möten och glädje. Just nu är vi i full gång att får vår vision till verklighet.

Bistro Saltarv

Mat som smakar himmelskt börjar med djur som har det bra. Med respekt för tradition skapas matkultur utan genvägar skapar vi en levande meny som kompletteras med noggrant utvalda drycker.

Skånskt bondförnuft helt enkelt.

Fik & Butik

Butik med ärliga, lokala råvaror & köksnördens måsten.

Här kan du även köpa presentlådor, buffér till helgens mingel och få tips om fantastiska smakkombinationer. Vårt microbageri fyller butiken med de mest underbara dofter. Kom förbi och ta en macka och en kardemummabulle och cappuccino till. Följ den goda doften, så kommer du rätt direkt.