Kock

Som kock på Voisine blir du en del av ett litet team där alla tar stort eget ansvar för den dagliga driften. Rollen innefattar både mise en place och service, och vi söker dig som är van att arbeta självständigt, strukturerat och effektivt.

Vi har en liten à la carte-meny som förändras löpande och arbetar nära tillsammans i köket. Eftersom köket är öppet mot matsalen är samarbete, kommunikation och en bra känsla för helheten viktigt för oss.

Du har några års erfarenhet som kock, är trygg i ditt hantverk och van vid ett högt tempo. Du är prestigelös, pålitlig och ser vad som behöver göras utan att alltid behöva bli tillsagd. Framför allt söker vi en bra lagspelare som vill bli en långsiktig del av vårt team.

Vi vill vara en arbetsplats där man trivs, utvecklas och vill stanna länge. Vi är ett litet team med nära samarbete, korta beslutsvägar och högt i tak, där det finns utrymme att komma med idéer och påverka. Vi är anslutna till Visita och arbetar med kollektivavtal, försäkringar, tjänstepension och friskvård. För oss är en hållbar arbetsmiljö viktig – vi tror att man gör sitt bästa jobb när det finns både tydliga förväntningar, respekt för varandra och mycket glädje på jobbet. Hos oss blir du en viktig del av ett litet team där kök och matsal arbetar tillsammans mot samma mål.

Voisine är en liten, levande kvarterskrog på Södermalm med rötterna i det franska köket. Vi arbetar med bra råvaror, klassiska tekniker och en liten à la carte-meny som förändras ofta efter säsong, tillgång och inspiration. Vi är ett litet team som jobbar nära tillsammans, med ett öppet kök och stor integration mellan kök och matsal.

Vägg i vägg ligger vår systerbar Folii, vilket gör att vin är en självklar och viktig del av det vi gör – mat och vin utvecklas nära varandra och alla i teamet är en del av helheten. Hos oss får man vara nära både råvaran och gästen, komma med idéer och vara med och utveckla maten. Vi lagar ambitiös mat men vill att Voisine ska kännas avslappnat, varmt och personligt, både för våra gäster och för oss som jobbar här.

Vi tror på högt i tak, nyfikenhet och stolthet i hantverket – och på att lära av varandra och ha kul längs vägen.