VYN

Vår ambition är att skapa en upplevelse som erbjuder säsongsbetonad matlagning inspirerad av våra skånska och skandinaviska rötter samt den lokala floran och faunan. Vi vill också ge dig tid och möjlighet att stanna upp, hämta andan och reflektera över livets små och stora ting i vackra omgivningar – både före, under och efter din måltid.

Vår meny följer årstidernas skiftningar och skapas med de mest fantastiska råvarorna som finns tillgängliga just nu. Vi inspireras av våra omgivningar, våra skogar, fält och vatten – och du kan se fram emot en upplevelse som bygger på ärliga och lokala råvaror från platser vi känner utan och innan.

Daniel Berlin