Paganini

Stockholm

En äkta genuin italiensk restaurang i Gamla stan som har försett stockholmarna med god & kvalitativ mat sedan 1995.

italienskt
à la carte
lunch

Om oss

Paganini Startade 1995, Michele och Oscar ville skapa en rustik men ändå avancerad ”ristorante” med fokus på dess enkelhet och finess.

Vi sammankopplar gastronomiska smaker från städer runt om i världen med rustik italiensk matlagning. Vi nydanar de naturliga smakerna från de bästa ingredienserna. Vår inspiration och smakämnen frodas från vår klassiskt skolade bakgrund i italiensk matlagningsstil, med det mesta utvecklat från våra 35 år av pendling mellan Stockholm och landsbygden i Toscana. Detta har tillåtit oss att arbeta sida vid sida med allt ifrån gamla damer på landsbygden till giriga kockar i Modena. Fördjupande dygder till risotto i Firenze och pasta hemligheter från Abruzzerna. Välkommen att njuta av våra smaker och tolkningar i Gamla stan.

Kontakt

Har du några frågor till oss på Paganini? Ta direktkontakt med oss genom chattfunktionen här!

Chat