DoMa
Stockholm
Ambitiös kvarterskrog på Östermalm i Stockholm.
Om oss
DoMa
DoMa är familjeföretag som drivs av Tea Malmegård och Viktor Lejon. De träffades 2006 på då 2 stjärniga Edsbacka Krog där Tea skulle påbörja sin allra första praktikplats och Viktor jobbade som sous-chef. Under åren har de jobbat på varsina håll och tillsammans på stjärnkrogar i Stockholm och New York men det var en gemensam dröm som startade under de tuffa hundåren om något lite enklare som en dag skulle få bli verklighet.
2014 öppnade DoMa upp som en supperclub med fokus på brunch och middag i deras vardagsrum. Med åren växte ambitionen och i februari 2020 öppnade de upp dörrarna till en egen krog, lägligt nog i samma fastighet. Men ingen vidare tajming visade det sig… Men hjälp av take away kassar, helgpaket, påsklådor, julklappar, en och annan ommöblering, fantastisk personal, justerade öppettider men framförallt de mest lojala gästerna någonsin tog sig restaurangen igenom den tiden starkare än någonsin.
Hösten 2021 öppnades Bar DoMa upp vägg i vägg. Ett större och stökigare ställe, en rymligare lokal, ett nytt kök med en helt egen meny men framförallt med ännu mer fokus på dryck.
DoMa är en långsiktig satsning. Vi tror på hållbarhet i alla led. Vi gör vårt bästa för att jobba med de allra bästa leverantörerna, jobba svinnsmart och i en hållbar arbetsmiljö.
Att jobba hos oss
Jobb
Vårt tänk i matsalen är att du som gäst ska känna att du är hemma hos en god vän. Att stämningen är familjär betyder inte att service inte tas på allvar. Vi älskar den klassiska skolan och känner en stolthet över yrket. Vad det gäller vin och dryck satsar vi på att det ska vara ett roligt utbud med en bred variation.
Maten har en fot i det franska köket även om den lagas med svenska råvaror. Vi har aldrig satt ett koncept på köket eller restaurangen för att vi vill känna en total kreativ frihet.
DoMa och Bar DoMa är en produkt av några tuffa år i ovissa tider där vi alla förstod att vi var tvungna att kavla upp ärmarna, hjälpas åt och jobba hårt. Även idag roterar personalen och jobbar mot båda enheterna. Det ser vi som något kul! Vi vill att du ska trivas på jobbet och vill att personalen ska känna att de utvecklas på sin arbetsplats. Det är minst lika viktigt som att gästerna är nöjda.
Kontakt
Har du några frågor till oss på DoMa? Ta direktkontakt med oss genom chattfunktionen här!