Kökschef

Vi söker en kökschef som vill ta ett helhetsansvar för köket på Udda Tapasbar och vara med och utveckla både teamet och vårat koncept framåt.

Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften i köket, där du leder och fördelar arbetet, säkerställer kvalitet i varje servering och skapar struktur i ett kök med högt tempo. Du har personalansvar för köksteamet och arbetar aktivt med att bygga en stark lagkänsla, samtidigt som du ställer tydliga krav på kvalitet och prestation.

I rollen ingår även menyutveckling med fokus på tapas och smaker att dela på, där kreativitet och råvarukunskap är viktiga delar. Du ansvarar för inköp, lagerhållning, kostnadskontroll och schemaläggning, samt att köket följer gällande rutiner kring hygien och livsmedelssäkerhet.

Vi söker dig som har flera års erfarenhet från restaurangkök, gärna i en ledande roll. Du är trygg i ditt ledarskap, strukturerad i ditt arbetssätt och trivs i en miljö där tempot är högt och kraven är tydliga. Samtidigt har du ett genuint intresse för mat, kvalitet och att utveckla både människor och verksamhet.

Udda Tapasbar är en väletablerad restaurang i centrala Sundsvall med ett högt tryck, särskilt under sommaren. Hos oss får du möjlighet att påverka, utvecklas och vara en viktig del av restaurangens fortsatta resa.

Att jobba på Udda Tapasbar innebär att vara en del av en levande restaurang där tempot är högt, kreativiteten uppmuntras och lagkänslan är stark. Här får du arbeta med tapas och smaker från olika kök, i en miljö där kvalitet och upplevelse alltid står i fokus.

Vi är ett sammansvetsat team som ställer upp för varandra och brinner för det vi gör. Hos oss finns det utrymme att utvecklas, ta ansvar och vara med och påverka både meny och arbetssätt.

Under sommaren växlar vi upp och blir en av stadens mest välbesökta krogar, vilket gör jobbet både intensivt och otroligt roligt för dig som gillar service, tempo och energi.

Udda Tapasbar är en levande och personlig restaurang i centrala Sundsvall med fokus på tapas, smakupplevelser och en avslappnad atmosfär. Vi serverar rätter att dela på, inspirerade av både klassiska och moderna kök, där råvaror och kreativitet står i centrum.

På sommaren är vi en av Sundsvalls mest välbesökta krogar, med fullt liv från eftermiddag till sen kväll. Här möts människor för att äta gott, ta något i glaset och umgås i en varm och energifylld miljö.

Hos oss är tempot högt, stämningen familjär och ambitionen alltid att leverera en upplevelse som gästerna vill komma tillbaka till.