Junior Kock

Köksmedarbetare / Junior kock till Dubbla Deli – väx med oss från start

Har du jobbat lite i kök eller gått en restaurangutbildning och vill ta nästa steg? Brinner du för mat och vill fortsätta utvecklas i ett kök med högt tempo? Då kan du vara den vi söker.

Dubbla Deli öppnade i slutet av 2024 och har haft fullt tryck från dag ett. Vi har många återkommande gäster och har fått mycket uppmärksamhet – men vi är fortfarande i början av vår resa. Det betyder att du har en chans att komma in tidigt och växa tillsammans med oss.

Om rollen

Det här är en perfekt roll för dig som vill lära dig kök från grunden och utvecklas i högt tempo.

Du kommer bland annat att:

• Arbeta i lunchservice (högt tempo, mycket mackor!)

• Hjälpa till med prepp och förberedelser

• Göra catering och specialbeställningar

• Lära dig hur vi bygger och utvecklar våra mackor

• Få insyn i beställningar och hur ett kök drivs

• Successivt ta mer ansvar i takt med att du utvecklas

Vi tror att du:

• Har ett stort intresse för mat (erfarenhet är meriterande men inget krav)

• Är hungrig på att lära dig och utvecklas

• Gillar att jobba i team och bidra med bra energi

• Trivs i ett högt tempo och är inte rädd för att hugga i

• Tar ansvar och visar framfötterna

Vad du får hos oss

Hos oss får du chansen att lära dig köksarbete på riktigt – inte bara göra samma sak varje dag. Vi lär upp dig och ger dig verktygen för att bli riktigt duktig, så länge du själv vill.

För rätt person finns stora möjligheter att växa och ta mer ansvar över tid.

Och ja – du får äta hur många mackor du vill :)

Hos oss på Dubbla Deli är vi ett litet gäng som jobbar tätt ihop, tar ansvar, stöttar varandra och ser till att ha det bra på jobbet. Vi tror stenhårt på positiv energi, självgående människor och att det är viktigt att skratta på jobbet – även (eller kanske särskilt) när tempot är högt.

Vi jobbar framför allt dagtid, vilket betyder att du slipper sena kvällar. Istället har vi fullt ös under lunchen, där vi ibland kan langa ut 150 mackor. Hos oss får du arbeta med mat lagad från grunden, vara en del av hela processen – från förberedelser till service, catering och att ta fram nya mackor till menyn. Du blir snabbt en viktig del av teamet.

Vi som driver Dubbla Deli lämnade gamla karriärer för att skapa något nytt – en arbetsplats med bra stämning, högt i tak och där det faktiskt är roligt att jobba. Och Hötorgshallen är lite som en stor familj – det är skön stämning, alla hjälps åt och man blir kompis med grannarna rätt fort.

Hos oss får du mycket tillbaka. Inte bara i form av utveckling, utan också i gemenskap, matglädje och känslan av att vara med och skapa något riktigt bra.

Dubbla Deli är en liten restaurang nere i Hötorgshallen som på kort tid blivit ett av Stockholms mest omtalade mackställen. Ofta ringlar sig kön lång med gäster som vill ha mackor med höga smaker, lagade från grunden och serverade med kärlek.

Med inspiration från italienska mackdelis i New York gör vi allt själva och från gruden – från våra handrullade köttbullar i Meatball Suben till den långkokta kalven i vår Osso Buco-macka. Vi ser på mackor som något mycket mer än snabbmat. Hos oss är mackan en fullvärdig måltid, fylld med omsorg, kreativitet och passion.

Vi har fått mycket uppmärksamhet från både media och branschen, men det viktigaste för oss är att våra gäster kommer tillbaka – gång på gång – för maten, energin och den personliga servicen. Med öppet kök och nära interaktion med gästerna skapar vi en matupplevelse som känns äkta, direkt och levande.

Bakom Dubbla Deli står Zacharias och Hedvig, som lämnade sina karriärer inom ekonomi för att följa sin matdröm. Vi brinner för att skapa något unikt – och framförallt för att göra Stockholms bästa mackor!

Vi söker dig som gillar att jobba i ett högt tempo, älskar mat och gillar att ha kul på jobbet. Hos oss får du vara med på en resa som bara börjat.

Öppettider:

Mån-Torsdag: 10-18
Fredag: 10-19
Lördag: 10-17
Söndag: stängt