Köksmästare

Vi söker en kock/souschef som kanske inte tagit steget till att bli köksmästare, eller en tidigare köksmästare.

Njud är en restaurang som förändras efter säsong, därför behöver vi en kreativ ledare. Som köksmästare ansvarar du för den dagliga driften av köket, personal, menyutveckling och köksekonomi. Du blir en nyckelperson i att vidareutveckla vårt koncept och säkerställa högsta kvalitet.

Vi söker dig som:
– Har passion för gastronomi, hållbarhet och kvalitet
– Är strukturerad, självständig och ordningsam.
– Har kunskap om köksekonomi, menyplanering, inköp och livsmedelshygien (t.ex. HACCP)

Ansökan skickas till info@njud.nu. Bifoga CV och Personligt brev.

Njud är ett skånskt ord som kommer från verbet att njuta. 

Hos oss ska man njuta av mat & dryck samtidigt som man njuter av livet. 

Njud är en vinbar med fokus på europeiska viner och mat som är rustik, säsongsbetonad och närproducerad.

Vi har som ambition och ledord att vara Skanörs trevligaste krog och arbetsplats.