Kock Sommar/Säsong

Jula Hotell AB består utav Skara Konsthotell, Skara Stadshotell, Gysinge Herrgård samt Gyllene Uttern. Det var i maj 2021 som anrika Gyllene Uttern blev en del av hotellkedjan. En hotellkedja som verkligen är på framfart. Gyllene Uttern är en fyrstjärnig anläggning som består utav hotellrum med sjöutsikt, en vacker restaurang, kaffestuga samt konferenslokaler. Här hos oss på Jula Hotell arbetar vi tillsammans och vi är där gästen är.

Till Gyllene Uttern söker vi nu en kock som vill vara med att skapa unika smakupplevelser i en växande Hotellkedja som kock på på vårt fantastiska hotell i Gränna!

Kock till Gyllene Uttern

Om du drömmer om att få utvecklas i rollen som kock, ges möjlighet till karriär, vill arbeta i en fartfylld miljö tillsammans med härliga kollegor, är det här en chans du inte bör missa!

Ditt anställningserbjudande

Som anställd på Gyllene Uttern får du lön enligt överenskommelse, tillgång till friskvårdsbidrag samt flertalet rabatter. Du kommer att ingå i ett kompetent team som samarbetar och utvecklar varandra. Du kommer att få stöd och hjälp av en engagerad Köksmästare och erbjuds en stimulerande arbetsmiljö där du kan känna dig bekväm och motiverad. I takt med att kedjan ständigt utvecklas men också växer, kommer det att finnas spännande karriärmöjligheter för rätt person framöver.

Dina arbetsuppgifter

I rollen som kock skapar du tillsammans med dina kollegor i köket, inte bara utsökta måltider, ni har även roligt och bjuder på er själva. Du är därmed högst delaktig i att skapa en miljö där både personal och gäster stortrivs.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer vara att arbeta med a la carte, större bokningar och lunch. Du kommer arbeta i en snabb miljö med hög service och hjälper till i annan station vid behov

I rollen får du vara kreativ och arbeta med detaljerna som för samman hotellet och närområdet på en tallrik. Vår ambition är att arbeta så långt det är möjligt med lokala producenter för både mat och dryck samt värna om den kreativitet som finns i köket.

Ett gemensamt mål är att vi ska vara där gästen är för att kunna ge den service våra gäster minns och vill tillbaka till. Detta kräver ett högt engagemang från alla som arbetar på hotellet.

Värt att veta

Tjänsten är gäller en tillsvidareanställning på heltid som vi inleder med 6 månaders provanställning. Arbetstiderna varierar mellan dag , kvällar och helger.

Gyllene Uttern har kollektivavtal med Unionen och HRF.

Våra förväntningar

Vi söker dig som älskar att laga mat och framför allt nyskapande rätter efter säsong och råvara, allt för att överraska gästerna med en smakupplevelse

För att arbeta som kock hos oss behöver du ha:

• utbildning som är relevant för tjänsten

• tidigare arbetslivserfarenhet inom hotell, konferensanläggning eller restaurang

• goda kunskaper i svenska

• arbeta strukturerat och organiserat

• förmåga att arbeta bra under press i ett högt tempo

• vana av att arbeta i en omväxlande miljö där utmaningar ses som möjligheter

Du sätter stort värde i ditt bemötande mot gästen samt mot dina kollegor vilket gör att du har en god kommunikationsförmåga, trivs med att ta ansvar, är självgående i ditt arbete och är inte rädd för att rycka in där du behövs mest för stunden. Du har ett öga för detaljer och leverera med extra omtanke ligger i din natur.

Så här söker du

Vi håller intervjuer löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen som vi har satt till 11 januari 2026. Frågor om tjänsten besvaras av hotellchef Mattias Tambour, mattias.tambour@julahotell.se

Vi ser fram emot att få din ansökan snarast!

Välkommen till Gyllene Uttern, en plats där tradition möter modern charm och där vi erbjuder en unik upplevelse för både våra gäster och branschkollegor. Med en fantastisk utsikt över Vättern och Visingsö, är vår restaurang en naturlig samlingspunkt för matälskare och evenemangsbesökare.

Vi är stolta över att servera svensk husmanskost med en modern twist, där närproducerade råvaror står i centrum. Vår meny uppdateras efter säsong och erbjuder allt från klassiska rätter till kreativa avsmakningsmenyer. Förutom frukost, lunch och middag, arrangerar vi även temakvällar som mordmiddagar, vinprovningar och afternoon tea, vilket gör oss till en dynamisk aktör inom restaurangbranschen.

För den som söker en helhetsupplevelse erbjuder vi även boende i våra vackra rum och stugor, samt konferensmöjligheter för upp till 160 deltagare. Vi är stolta över att kunna tillhandahålla flexibla lösningar för både små och stora grupper, med fokus på att skapa inspirerande miljöer där idéer kan flöda.

Vår passion för att skapa minnesvärda stunder sträcker sig även till våra evenemang, där vi kombinerar mat, dryck och underhållning för att ge våra gäster en oförglömlig upplevelse. Oavsett om det handlar om att fira högtider, njuta av livemusik eller delta i en exklusiv provning, är Gyllene Uttern platsen där allt detta blir möjligt.

Vi ser fram emot att välkomna dig och dina gäster till vår restaurang och hoppas att vår passion för mat, service och upplevelser inspirerar dig i ditt arbete inom restaurangbranschen. Tillsammans kan vi skapa magi!