Bokningsagent

Bokningsagent – Punk Royale Group

Once upon a time there was fine dining… then came Punk Royale.

Punk Royale är en restauranggrupp med verksamhet i Stockholm, Köpenhamn, Oslo och London samt systerkrogen Coco & Carmen.

Vi arbetar centralt med bokningar över alla enheter och hanterar ett högt inflöde av gäster, förfrågningar och event.

Nu söker vi en bokningsagent till vårt team.

Om rollen

Som bokningsagent hos oss arbetar du med bokningar över samtliga enheter. Du har daglig kontakt med gäster via mejl, telefon och bokningssystem, där fokus ligger på att säkerställa hög beläggning, hantera grupper och skapa en tydlig och personlig upplevelse redan från första kontakt.

Rollen är både operativ och kommersiell. Du arbetar aktivt med att fylla våra sittningar, följa upp bokningsläge och identifiera möjligheter att öka gästantalet. Samtidigt är du en central länk mellan gäst och restaurang, där du säkerställer att all information kring bokningar, specialförfrågningar och upplägg är tydlig och förankrad inför service.

Du arbetar nära teamen på våra restauranger och är en viktig del i att varje service är rätt planerad, rätt bokad och fullt optimerad.

Vi söker dig som

Har erfarenhet från restaurang, hotell eller annan serviceverksamhet och är van att hantera många ärenden parallellt utan att tappa struktur eller tempo. Du har ett naturligt servicetänk, är tydlig i din kommunikation och trivs i en roll där du har mycket kontakt med både gäster och kollegor.

Du har också en god förståelse för affären bakom bokningar och arbetar aktivt för att maximera beläggning och ta tillvara på varje förfrågan. Du är lösningsorienterad, noggrann och trygg i att fatta egna beslut i det dagliga arbetet.

Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska.

Om tjänsten

Tjänsten är placerad i Stockholm, där arbetet sker både på kontoret och ute på våra enheter. Arbete varannan helg ingår. Viss resa i tjänsten förekommer.

Kort om oss

Punk Royale och Coco & Carmen är allt annat än ett traditionellt restaurangbesök. Det är en upplevelse där tempo, energi och precision möts i ett format som är långt ifrån klassisk restaurangservice.

Maten är allt annat än blygsam. Den är rolig, intensivt och oförutsägbar samtidigt som det bakom varje detalj finns struktur, råvarukvalitet och ett tydligt hantverk.

Ansökan

Skicka din ansökan till felicia@punkroyale.com och märk den med “Bokningsagent”.

Punk Royale är rå energi i sin mest koncentrerade form. Rökigt, snabbt och nära. Gränslöst, intimt och stökigt på precis rätt sätt. Vi ser dig, och du ser oss.

Maten är för jävla god. Servicen är för jävla bra. Inget trams. Allt handlar om att ge dig en kväll du inte glömmer.

Vi är ett internationellt team som skapar den sorts restaurangupplevelse ingen annan vågar ge dig. Smaker i stjärnklass till halva priset. En plats där du får vara dig själv och släppa taget. Allt det andra restauranger inte är – eller inte vågar vara.

Visst, vi har nämnts i några av världens mest exklusiva guider, och det är kul, men ärligt talat spelar det ingen roll för oss.

Det viktiga är vad som händer när du sätter dig ner och inte vet vad som väntar. Och när man reser sig upp igen, med smaken kvar och natten ringande i öronen, då vet man bara: Jag ska göra det här igen.

Åh – och att vi är med i den där Michelinguiden? Bara ett rykte!